Boblende cava, dramatiske klippekanter og vinmarker så langt øjet rækker. Kører du en time vest for Barcelona, åbner der sig to helt forskellige vinverdener, som alligevel deler samme katalanske sjæl: Penedès, hvor hver eneste kælder sitrer af brusende bobler, og Priorat, hvor stejle skiferskråninger forvandler druer til flydende sort guld.
I denne guide har vi håndplukket 13 oplevelser - fra modernistiske underjordiske gallerier hos Codorníu til de næsten mytiske ruiner af Cartoixa d’Escaladei. Vi besøger castellers i Vilafranca, vandrer gennem Montsants røde kløfter og smager økologiske topvine direkte fra fad i Gratallops. Undervejs får du tips til ruter, smagninger og overnatning, så du kan kombinere liflige glas med bjergtagende udsigter uden at stresse over logistikken.
Uanset om du er inkarneret vinentusiast, historieelsker eller bare tørster efter en weekend væk fra kystens trængsel, vil Penedès og Priorat overraske dig. Klar til at spænde sikkerhedsselen, fylde glasset og lade GPS’en pege mod Kataloniens mest smagfulde bagland? Så læs videre - dit næste eventyr starter her!
Penedès: 7 steder du bare må se
Sant Sadurní d’Anoia er Penedès’ perlende hovedstad, hvor boblerne nærmest hænger i luften. Start på det nyrenoverede Cava Centre, et interaktivt museum, der gennem aromastationer, 3D-mapping og VR-kælderbesøg forklarer, hvorfor netop Xarel·lo, Macabeu og Parellada giver cavaen sin signatur. Kun få minutters gang derfra venter to af verdens største cavahuse: Hos Codorníu kører et lille tog igennem 30 km modernistiske underjordiske gallerier tegnet af Puig i Cadafalch - et arkitektonisk vidunder på Unesco’s tentativliste. Overfor byens station byder Freixenet på den klassiske “bobleskole”: rundvisning i de originale kældre fra 1922 efterfulgt af guidet smagning, hvor man lærer forskellen på en Cordon Negro og en Reserva Real.
15 km mod vest ligger Vilafranca del Penedès, der med sit livlige torv Plaça de la Vila er kendt for mennesketårnene castellers. Dyk ned i regionens historie på VINSEUM, hvor du kan se romerske amforer, middelalderlige vinpresser og en aromabar, der træner næsen til sidste dråbe. Har du brug for et stræk ben efter alle smagningerne, så kør de få kilometer til Parc d’Olèrdola; her går en kort sti forbi iberiske mure, en romersk cisternesøjle og en lille middelalderkirke, før du belønnes med 360° panoramaer over Penedès’ tætte mosaik af vinmarker.
Mangler du den mere håndholdte vinoplevelse, så book en terroir-tur hos Parés Baltà i Pacs del Penedès: familien dyrker øko- og biodynamisk på 5 meget forskellige jordtyper, hvilket smages tydeligt i flighten fra sprød Calcari til fyldig Hisenda Miret. Afslut dagen ved Castell de Subirats, en ruinkrone på en ensom bakketop. Følg den skiltede Miravinya-rute til udsigtspunkterne La Bardera og La Cadira; medbring picnic, læn dig tilbage i de udskårne træstole og nyd solnedgangen, mens lyset langsomt blusser op mellem vinstokke og cypresser - en perfekt finale på Penedès-eventyret.
Priorat: 6 steder du bare må se
Cartoixa d’Escaladei - Midt mellem llicorella-skråningerne ligger ruinerne af Cataloniens første karteuserkloster, grundlagt i 1100-tallet. Gå gennem de hvælvede korsgange, kig ind i munkecellerne og se pressen, hvor de første Priorat-vine blev mostet. Et lille visitor centre forklarer, hvordan munke og vinbønder skabte appellationen, og udsigten til Montsant-massivet giver forståelse for det barske terroir.
Siurana - Følg den smalle, serpentinerede vej op til denne middelalderlandsby, der balancerer på en 700 m høj kalkstensklippe. Romansk kirke, rester af et maurisk fort og en håndfuld stenbelagte gader danner kulisse for panoramaer over det turkisblå Siurana-reservoir og de røde klippesider, som klatrere fra hele verden drømmer om. Sæt dig ved byens eneste bodega, bestil et glas Garnatxa Blanca og se solen gå ned bag Montsant.
Serra de Montsant Naturpark - Over 100 km afmærkede stier snor sig gennem kløfter, pinjekrat og eremit-huler. Favoritten er Congost de Fraguerau, hvor en hængebro fører til det lille klippekapel Sant Bartomeu. Tag vandrestøvler og rigeligt vand; her er næsten ingen skygge.
Gratallops - Epicentret for Priorats moderne vinrevolution. Book en smagning hos kultproducenter som Clos Mogador, Álvaro Palacios eller små garagiste-projekter i de stejle licorella-terrasser. I landsbyens hovedgade finder du
- vinbarer med vertikale smagninger af legendariske 1990’ere-årgange
- butikker, der pakker flasker til flyrejsen
- et par slow food-restauranter, hvor lokale olivenolier og mandler matcher de kraftige rødvine
Falset - Priorats administrative hovedstad blænder med det modernistiske kooperativ (tegnet af Cèsar Martinell, Gaudís elev), der kaldes “vin-katedralen”. Inde venter stål- og cementtanke side om side med originale, azulejo-beklædte gæringskar. Slut rundturen med tapas på Plaça de la Quartera, hvor barer serverer vermút de Falset.
Bellmunt del Priorat Mines - Dyk ned i regionens industrielle arv på Ecomuseu de les Mines de Bellmunt. Med hjelm og lygte følger du en 700 m lang tunnel 35 m under jorden, mens guiden fortæller om det hårde liv som bly-arbejder og viser de glitrende galenit-årer. Over jorden frister museets bar med et køligt glas rosé - et velfortjent punktum efter et par timer i undergrunden.
Sådan planlægger du din tur mellem Penedès og Priorat
Har du kun en lang weekend, kan du stadig nå essensen af begge vinområder. Dag 1: Kør fra Barcelona til Sant Sadurní d’Anoia (45 min.) til formiddagsrundvisning på Cava Centre og én af de store kældre; fortsæt 10 min. til Vilafranca del Penedès til frokost på ramblaen, lynkig på VINSEUM og sen eftermiddagsretur blandt vinstokkene. Dag 2: Sæt kursen mod Priorat (ca. 1 t. 30 min. via AP-7/C-14) og begynd ved klosterruinen Escaladei, smut forbi kultlandsbyen Gratallops til et par højtprofilerede smagninger og slut dagen på tapasbarer i Falset. Dag 3: Vælg mellem et panoramastop i ørnereden Siurana (kombi med vandretur i Serra de Montsant) eller en guidet tur ned i de historiske Bellmunt-miner. Har du kun to dage, springer du dag 3 over og vender næsen mod Barcelona efter frokosten.
Praktik & gode råd: Bil er klart lettest; tog kører kun til Sant Sadurní og Vilafranca, så hav lejevogn klar dér, eller book chauffør/transfer til Priorat. Reservér smagninger mindst en uge i forvejen, især i højsæson og under verema (høst, sep.-okt.), og husk siesta: mange kældre lukker kl. 13-15. Udpeg altid en designated driver, eller benyt de lokale taxier fra Falset. Overnat gerne på en masia midt i vinmarkerne i Penedès den første nat og et boutique-hotel i Falset eller Gratallops den anden. Forår (apr.-jun.) og efterår (sep.-nov.) byder på køligere vandre-vejr, klarere udsigter og mindre trængsel end den bagende sommer. God tur - og salut!