Hvor må man lovligt samle svampe i Catalonien?

Duften af fugtig skovbund, morgensolens stråler gennem pinjetræernes kroner og et farverigt tæppe af kantareller, trompetsvampe og lækre rovellons – svampejagt i Catalonien kan føles som en skattejagt for sanserne. Men før du fylder kurven, bør du vide, at reglerne for svampeplukning i regionen er næsten lige så mangfoldige som selve floraen.

Må du frit gå på jagt i alle skove? Kræver naturparken en særlig tilladelse? Og hvad sker der, hvis du uforvarende krydser ind på privat jord? I denne guide dykker vi ned i lovgivningen, de lokale forskrifter og de uskrevne regler, der sikrer, at både naturen og din pengepung går uskadt fra oplevelsen.

Følg med, når vi trin for trin gennemgår hvad loven siger, hvor du må færdes, hvordan du tjekker lokale kvoter og ikke mindst hvordan du samler ansvarligt. Uanset om du er nybegynder med svampeappen i hånden eller erfaren “boletaire” på jagt efter de bedste spots i Pyrenæerne, får du her al den viden, du skal bruge for at samle svampe lovligt og med god samvittighed i Catalonien.

Hvad siger reglerne? Lovgrundlaget for svampeplukning i Catalonien

Svampeplukning i Catalonien lyder umiddelbart som en uskyldig hobby, men juridisk befinder man sig i et komplekst felt af autonome, regionale og lokale bestemmelser. Her er de vigtigste brikker i det lovmæssige puslespil:

1. Regionale rammer: Generalitat de catalunya

Det overordnede ansvar for naturforvaltning i Catalonien ligger hos Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, som udsteder:

• Llei 6/1988 de Forests – grundlov for skovbrug og bæredygtig udnyttelse af skovressourcer.
• Llei 12/1985 d’Espais Naturals – rammen for naturparker, naturreservater og andre beskyttede zoner.
• Supplerende dekreter og cirkulærer om indsamling af ikke-træagtige skovprodukter (herunder svampe, kastanjer mm.).

Disse love fastslår, at svampe tilhører grundejeren (offentlig eller privat), men giver kommuner og naturparker mulighed for at delegere indsamling gennem licenser, kvoter og tidsrum.

2. Lokale forskrifter: Kommuner og naturparker

Selv om de regionale love sætter rammen, er detaljereglerne ofte lokale:

1. Kommunale bekendtgørelser
   By- eller landkommuner kan kræve dagslicens, fastsætte mængdegrænser (typisk 2-6 kg pr. person) eller helt forbyde plukning ved særligt følsom flora.
2. Naturparker og regionale naturreservater
   Hver park har sit eget reglement (Pla d’Ús Públic). Eksempelvis kræver Parc Natural del Cadí-Moixeró online tilladelse, mens Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa blot håndhæver mængdegrænser og tidsrum.
3. Privatejede skove
   Uden eksplicit tilladelse fra ejeren er indsamling ulovlig. Mange ejere udsteder dog betalt adgang (permís de recol·lecció) via lokale turistkontorer eller apps.

3. Naturbeskyttelse og zonering

Følgende zoner har ofte strengere regler eller totalforbud:

4. Ejendomsret og ”allemandsret” – Findes den?

Spanien – og dermed Catalonien – har ikke en skandinavisk allemandsret. Du må derfor kun færdes og samle på:

• Offentligt ejet jord, hvor færdsel er tilladt.
• Private arealer, hvis ejeren har givet samtykke, eksplicit eller via licensordning.
• Afmærkede stier gennem privat skov; dog giver stien ikke ret til at plukke udenfor stien.

5. Typiske sanktioner ved overtrædelser

Hvis du bryder reglerne, risikerer du:

• Administrativ bøde: 60-300 € for manglende licens eller overskredet kvote.
• Højere bøder: Op til 3.000 € i beskyttede områder eller ved organiseret, kommerciel indsamling.
• Konfiskering af svampe, redskaber og eventuelt køretøj ved grov gentagelse.

6. Hvorfor varierer reglerne fra sted til sted?

Variationerne skyldes en kombination af:

• Økosystemets sårbarhed: Bjergskove med sjældne arter får typisk strengere regler.
• Lokal turisme- og landbrugsøkonomi: Kommuner med høj besøgs­belastning indfører licens for at finansiere skovvedligehold.
• Historisk brug & ejerskab: Ældgamle fællesskove (monts comunals) har egne traditioner.
• Brandrisiko og klimaforhold: I perioder med høj brandfare kan al færdsel i skoven forbydes midlertidigt.

Konklusionen er klar: Spørg lokalt, før du fylder kurven. De generelle catalanske regler giver kun rammen – detaljerne finder du hver eneste gang i den kommune eller naturpark, du vil besøge.

Hvor må man gå: offentlige skove, private arealer og beskyttede naturområder

Inden du fylder kurven, er det afgørende at vide, hvilket type område du befinder dig i. De catalanske myndigheder skelner i grove træk mellem fire kategorier, som hver har deres egne spilleregler:

1. Offentlige skove – Som udgangspunkt tilladt, men med forbehold

• Mange statslige og kommunale skove er åbne for fritidsaktiviteter, herunder svampeplukning til personligt forbrug (typisk 1-3 kg pr. dag).
• Nogle distrikter – især i Pyrenæerne – har indført lokale licenser (f.eks. “Permís de Bolets” i Alt Urgell), hvor du betaler et mindre gebyr og får tildelt en kvote.
• På opslagstavler ved parkeringspladser eller stistart finder du ofte piktogrammer, der viser:
  • Grøn kurv – frit pluk efter kvote
  • Gul kurv – licens påkrævet
  • Rød kurv – forbudt område

2. Private arealer – Altid på ejerens nåde

1. Omkring 70 % af skovarealet i Catalonien er privat. Ifølge civilretten har ejeren fuld råderet over både træer, undervegetation og svampe.
2. Du skal indhente sammenhængende skriftlig eller mundtlig tilladelse; ellers risikerer du at blive bortvist og i værste fald politianmeldt for tyveri.
3. Nogle store godser udsteder dagskort, som kan fås via jagtforeninger eller det lokale turistkontor.

3. Naturparker (parcs naturals) – Reguleret adgang

4. Strengt beskyttede zoner – Absolut forbud

I nationale parker og naturreservater med Reserva Natural Integral-status (fx Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, deltaområder i Ebre-deltaet) er svampeplukning fuldstændigt forbudt, uanset formål.

Husk den lokale vinkel

Selv inden for samme kommune kan regelsættet variere mellem naboskove, fordi:

• grundejerne har forskellige holdninger
• kommunen kan lave pilotprojekter for at beskytte populære områder
• brandrisikoen kan udløse midlertidige færdselforbud (Prohibició d’accés per risc d’incendi)

Konklusionen er enkel: Tjek altid skilte, kommunale hjemmesider og eventuelt den nærmeste turistinformation, før du parkerer bilen og tager kurven over armen.

Tilladelser, kvoter og lokale ordninger: sådan tjekker du før afgang

Selv om Junta de Catalunya udstikker overordnede retningslinjer for beskyttelse af flora og fauna, er svampeplukning i praksis reguleret meget lokalt. Derfor bør du altid foretage et hurtigt “regeltjek” inden du pakker kurven.

1. Hvor finder jeg de gældende regler?

1. Kommunale hjemmesider (ajuntament.cat)
   Næsten alle bjerg- og skovkommuner lægger aktuelle bekendtgørelser ud under sektionen Medi Ambient eller Ordenances. Søg fx “permís bolets + kommunenavn”.
2. Naturparkernes egne sider
   Parc Natural del Cadí-Moixeró, Parc del Montseny, Parc Natural de l’Alt Pirineu m.fl. har pdf-foldere eller interaktive kort med zoner, kvoter og priser.
3. Turistkontorer og lokale “oficines de turisme”
   Her kan du oftest købe dags- eller sæsonkort på stedet – og få tip om hvor svampeduften er størst.
4. Skiltning i skoven
   Ved p-pladser og stistarter hænger der ofte opslag: Recollida de bolets regulada. Fotografer skiltet som huskelap til turen.

2. Hvad indeholder en typisk tilladelse?

3. Sådan tjekker du tilladelsen i praksis

• Sammenlign kortet og din GPS – vær sikker på, at du ikke krydser ind i en zona de reserva integral (totalfredet).
• Kend din kvote: vejer du hele kurven i bilen? De fleste sanktioner falder, når folk går over 3 kg.
• Print eller gem pdf’en på telefonen. Parkvagter accepterer sjældent “jeg kunne ikke få net”.
• Sørg for ID: Tilladelsen er personlig; vis pas eller kørekort ved kontrol.
• Tjek datoen: Nogle kommuner skifter regler midt i sæsonen efter store regnskyl.

4. Eksempler på aktuelle ordninger (2023/24)

• Cadí-Moixeró: Dagskort 5 €, 2 kg pr. person. Online køb eller automat ved indgangen.
• Berguedà-regionen: Fælles sæsonkort til 15 kommuner, 10 €, 6 kg/uge.
• Parc del Montnegre i el Corredor: Ingen gebyr, men maksimum 1 kg/dag og forbud mod kommerciel brug.

5. Hvad hvis jeg ikke har en tilladelse?

Bliver du taget uden gyldig licens i et reguleret område, vanker der typisk en administrativ bøde på 60-300 € og konfiskation af kurv & svampe. Gentagelser eller grove overtrædelser kan udløse højere bøder og politianmeldelse.

Bundlinjen: Fem minutters forarbejde ved tastaturet kan spare dig for både bøvl og bøder – og sikre, at Cataloniens svampeskove forbliver frodige til næste sæson.

Ansvarlig svampejagt: etikette, udstyr og naturhensyn

En god svampetur begynder med respekten for skovens økosystem og dem, der bruger den til daglig. Følgende retningslinjer hjælper dig med at samle svampe på en måde, der både er lovlig, skånsom og vellidt af lokalbefolkningen.

Det rigtige udstyr

Skånsom indsamling – Trin for trin

1. Spottet svampen? Tjek først, om den er lovlig at samle i området, og om du kan identificere den 100 % sikkert.
2. Skær – riv ikke: Skær svampen ved roden med din kniv i én rolig bevægelse. Undgå at vride eller trække, som kan beskadige det underliggende mycelium.
3. Ingen værktøj med tænder: Rivejern, hakker eller spader løsner jordlaget og ødelægger mikrolivet. De er forbudt i mange katalanske kommuner.
4. Rens let: Børst jord og blade af, inden svampen lægges i kurven. Så ender affaldsstoffer tilbage i skoven, ikke i køkkenet.
5. Respekter kvoter: Har området en mængdegrænse (typisk 3-6 kg pr. person/dag), så stop, når kurven er fuld.

Stier, parkering og færden

• Parkér kun på anviste P-områder eller vejsider uden no aparcar-skilte. Brandslukningsveje skal holdes fri.
• Bevæg dig primært på eksisterende stier. Hvis du forlader dem, gør det varsomt for at undgå erosion og forstyrrelse af dyreliv.
• Luk hegn og led, hvis du passerer græsningsarealer med kvæg eller får.
• Hold hunde i snor – især i naturparker eller under jagtsæsonen (veda de caza).

Samarbejde med skovbrug, jægere og lokale

Katalanske skove anvendes ofte til tømmer, kastanjehøst og jagt. Tjek altid:

• Varselskiltning: “Coto de caza” eller orange flag betyder aktiv jagt – hold ekstra afstand eller vælg et andet område.
• Skovningsarbejde: Maskiner og fældning kræver sikkerhedsafstand; følg skovarbejdernes anvisninger.
• Hils og udveksl info: En venlig “Bon dia” kan give dig lokale tips og sikre god stemning.

Efterlad skoven bedre, end du fandt den

1. Saml eget og andres affald. Cigaretter = brandfare.
2. Undgå høje lyde og musik – det forstyrrer både dyr og mennesker.
3. Tag kun spiselige svampe i god stand. Lad gamle eller usikre eksemplarer stå for at sikre formering.
4. Rapportér ulovligheder (ulovlig dumpning, ulovlig jagt) til den lokale Agente Rural eller ring 112.

Følger du disse enkle principper, bidrager du til at bevare Cataloniens unikke skovmiljø – og sikrer, at både du og næste generation kan nyde svampeturen igen.

Planlæg turen: sæson, sikkerhed og nyttige kontaktpunkter

For langt de fleste spisesvampe i Catalonien gælder tommelfingerreglen: 2-3 døgn efter et solidt regnskyl, når jordtemperaturen ligger mellem 10-15 °C. I praksis betyder det:

• Efterår (midt september – primo december) – høj­sæson for ceps, kantareller og rovellons.
• Forår (marts – maj) – især morkler og Sankt Georgs-hat.
• Sommer og vinter kan give resultat i højtliggende skov, men risikoen for tørke eller frost er større.

Tjek vejret – Før og under turen

Brandrisiko: Spil aldrig med ilden

I sommerhalvåret kan visse skovområder blive midlertidigt lukket på grund af tørke og blæst. Følg skilte og undlad fuldstændigt åben ild, cigaretskodder og grill. Opring 112 hvis du ser røg eller gløder.

Orientering og kommunikation

1. Kort & kompas/GPS – download offline kort fra ICGC eller brug apps som ViewRanger/Outdooractive.
2. Fuldt opladt mobil + powerbank; dækning kan være sporadisk i bjergskovene (Cadí, Montseny).
3. Parker fornuftigt – undgå at blokere skovveje der bruges af skovbrug og brandvæsen.

Sikkerhed og sundhed

• Spis kun svampe du kan identificere 100 %. Er du i tvivl – lad dem stå eller få dem kontrolleret hos et lokalt svampecenter (oficina micològica).
• Medbring feltguide eller brug apps med flere foto-vinkler; undgå at stole på én enkelt karakter.
• Typiske forgiftningssymptomer: kvalme, opkast, mavesmerter, sved, hallucinationer eller gulfarvning af hud. Fremkommer de, ring straks 112.
• Børn, gravide og immun-svækkede bør være ekstra forsigtige.

Nyttige kontaktpunkter

• Alarmcentral: 112 (gratis, dækker både redning og gift-rådgivning).
• Gift-linjen Hospital Clínic, Barcelona: +34 932 279 833 (24 t).
• Agents Rurals (miljøvagt): +34 935 617 000 – meld ulovlig afbrænding eller brud på naturbeskyttelse.
• Turistkontor i den pågældende kommune for lokale regler og guidede ture.

En velplanlagt tur er ikke bare sikrere – den giver også større kurv. Sørg for at have de praktiske detaljer på plads, så du kan koncentrere dig om det vigtigste: duften af fugtig skovbund og jagten på den perfekte rovelló.